 |
|
|
| |
 |
御不動尊から湧き出る清冽な水が、長い年月を経て大地に濾過され、
豊富な湧き水となって当社の地下から湧き出しております。
初代彦兵衛氏がこの良質な水を求めてこの地で酒造りをはじめて以来、
仕込水として酒を醸しつづけております。
その水質は中硬水で、カルシウムイオン、マグネシウムイオンが多量に含まれており、
その含有量は最良のイオンバランスといわれている2：1の比率を保っております。
美容や健康に気を使う方にはおすすめの水質であり、
無色透明、舌ざわりが爽やかであると、毎年の水質分析結果でも証明されており、
近年では、この良質の水を求め、来社するお客様が増えてきております。
|
|
|
