 |
|
「白」い米と「水」から「成」る「一」番旨い酒＝「一白水成」
|
| |
| 一白水成（いっぱくすいせい） 純米吟醸 無濾過原酒 一回火入れ 1,800ml |
|
|
一白水成のスタンダード商品。通称いっぱく青ラベル火入れ。
新酒の時期に発売する袋しぼりたてと同じスペックながらも
火入れをし、 約半年寝かせることにより、酒も落ちつき、
米のうまみを十分に感じさせる商品です。
| 原料米 |
秋田県産 美山錦
|
| 精米歩合 |
50％ |
| アルコール度 |
17.3度 |
| 状態 |
生詰（1回瓶火入れ） |
|
| 一白水成（いっぱくすいせい） 特別純米酒 1,800ml |
|
|
一白水成の通年商品。通称いっぱく白ラベル。
米の味を十二分に生かした1回火入れ商品。
スゥーっと果実香と米のうまみが口に広がります。
| 原料米 |
麹米／秋田県産 吟の精
掛米／秋田県産 秋田酒こまち |
| 精米歩合 |
麹米55％／掛米58％ |
| アルコール度 |
16.9度 |
| 状態 |
生詰（1回瓶火入れ） |
|
| 一白水成（いっぱくすいせい） 純米吟醸中取り 美郷錦仕込み 1,800ml |
|
|
母方に「山田錦」父方に「美山錦」を交配した酒米「美郷錦」を使った
数量限定商品。通称いっぱくピンクラベル。
ふくらみのある味わいを引き出しました。
| 原料米 |
秋田県大潟村産 美郷錦
|
| 精米歩合 |
50％ |
| アルコール度 |
17.2度 |
| 状態 |
生詰（1回火入れ） |
|
| 一白水成（いっぱくすいせい） 純米酒 亀の尾仕込み 1,800ml |
|
|
他の一白水成とは一味違う、亀の尾独特の飲み口を持った、
秋上がりの数量限定純米酒。通称いっぱく茶ラベル。
ほどよく熟成され、香り控えめで旨味を重視した酒質は、
飲み応え十分な秋の食中酒に最適。
| 原料米 |
秋田県大潟村産 亀の尾 |
| 精米歩合 |
60％ |
| アルコール度 |
17.3度 |
| 状態 |
生詰（1回火入れ） |
|
|
| |
|
